酒販部門できました。
今後、はやっさん醸造ワインはこちらでご購入できます↓↓↓
2014年に栽培放棄された畑を担当することになりました。
その年の春に、お客さんと一緒にぶどうの苗木を植えました🌱
それ以降も色んな方々のご協力の得て、この畑を盛り上げてきました🍇👋
今回は、
単一醸造を開始した2015年の、
はやっさん醸造ファーストビンテージを解禁します！！
鰹出汁のような優しく香ばしい樽香に、
ほのかな甘みと適度な酸味、渋みで
和を感じさせる優しい飲み口と後に残る旨味が特徴的です。
柏原産マスカットベーリーAがもつ優しい味わいを素直に表現できたと思います。
是非ぜひお楽しみください🤓😎🍷
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